Archive | March 2013

Los peligros de la introducción de maíz genéticamente modificado en México.

imgProyectoMaices_20

México constituye el centro mundial de la diversidad del maíz: es en nuestro país donde el maíz se originó y fue domesticado. En México se han descrito más de 50 razas de maíces nativos. Esta gran diversidad es el resultado de factores humanos (selección y manejo por parte de los agricultores) y de diferentes factores naturales, como la heterogeneidad ambiental.

“La relación entre el maíz y los mexicanos es única en el mundo debido a la diversidad existente, los múltiples usos que tiene y el hecho de que todas las partes de la planta de maíz (hojas, mazorcas, granos, etc.) se utilizan. Se han documentado cerca de 600 formas diferentes de consumirlo y en promedio los mexicanos consumimos diariamente 336 gramos,  principalmente de forma directa (p.ej. elotes, tortillas, atoles y tamales) sin un procesamiento industrial. (FAOSTAT 2007 consultado marzo 2011).”

El maíz es parte fundamental de la cultura mesoamericana. No sólo es la base de la alimentación de los mexicanos y de muchas otras culturas, sino que la conservación de la diversidad genética y las variedades de maíz será crucial para hacer frente a retos de seguridad alimentaria y cambio climático a los que sin duda nos enfrentaremos en un futuro cercano. El impacto de la introducción a gran escala de maíz genéticamente modificado es potencialmente irreversible y amenaza la biodiversidad, la soberanía y la seguridad alimentaria. Además tiene la capacidad de crear problemáticas ambientales, sanitarias, sociales, económicas y legales.

Read More…

Por una nueva revolución mexicana, una revolución de consciencias.

Quienes crecimos y fuimos educados en México, aprendimos a concebir la Revolución  como uno de los sucesos más importantes en la historia de un pueblo hasta entonces sometido y explotado.

Nuestros maestros nos explicaban que antes de la Revolución, en México no había democracia, sino dictadura. Nos contaban también que antes de la Revolución los campesinos en México no eran dueños de sus tierras, que la infraestructura y los recursos naturales se encontraban en manos extranjeras, que los obreros eran explotados, que trabajaban jornadas de más de 8 horas diarias y que carecían de los mínimos derechos laborales. Pero eso era antes.

La Revolución habría significado un cambio radical. Gracias a la entrega de héroes como Francisco I. Madero, los mexicanos habían obtenido el derecho de elegir libremente a sus gobernantes. Gracias a la  lucha de caudillos como Emiliano Zapata y Francisco Villa, se había consumado el reparto de tierras y consolidado un Estado de igualdad social.

Después de la Revolución, nada sería igual. Read More…